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TERTULIA Y ENCUENTRO EN PAULINAS ROOSEVELT SABADO 13 DE AGOSTO CIRCULO DE LECTORES

DICHOSOS de Tomás Moro

DICHOSOS los que saben reírse de sí mismos, porque no terminaran nunca de divertirse.

DICHOSOS los que saben distinguir una montaña de una piedra, porque se evitaran muchos inconvenientes.

DICHOSOS los que saben descansar y dormir sin buscarse excusas: llegaran a ser sabios.

DICHOSOS los que saben escuchar y callar: aprenderán cosas nuevas.

DICHOSOS los que son suficientemente inteligentes como para no tomarse en serio: serán apreciados por sus vecinos.

DICHOSOS los que están atentos a las exigencias de los demás, sin sentirse indispensables: serán fuente de alegría.

DICHOSOS ustedes cuando sepan mirar seriamente a las cosas pequeñas y tranquilamente a las cosas importantes: llegaran lejos en esta vida.

DICHOSOS ustedes cuando sepan apreciar una sonrisa y olvidar un desaire: vuestro camino estará lleno de sol.

DICHOSOS ustedes cuando sepan interpretar con benevolencia las actitudes de los demás, aún contra las apariencias: serán tomados por ingenuos, pero es el precio justo de la caridad.

DICHOSOS los que piensan antes de actuar y rezan antes de pensar: evitaran muchas tonterías.

DICHOSOS ustedes sobre todo cuando sepan reconocer al Señor en todo los que se encuentran: habrán logrado la verdadera luz y sabiduría.

Almojábanas para mojar en el café de los recuerdos...

Dicen que recordar es vivir...

Entonces se vive más si se comparte con otra persona ¿no? ¿Hace cuánto tiempo no ves a ese amigo o amiga de tus tiempos en el colegio o en la escuela? ¿Y qué tal si un día alzas ese teléfono y lo invitas a "almojabanear"de desayuno? Aprovecha que esta receta está excelente y te sugeri

mos unas leves variaciones.

Ingredientes

1/2 taza de harina de trigo

1/2 taza de agua

1 taza de harina de arroz

4 huevos

1/2 taza de leche (o menos)

Sal

4 cucharadas de mantequilla derretida

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de queso blanco rallado

2 cucharadas de queso parmesano

Aceite

Sugerencias: Puedes cambiar el queso por holandés o el que conocemos en Puerto Rico como quedo de bola. Eso si puedes poner un pedacito adentro recuerda que se quema rápido procura que la masa lo recubra.

Preparación

Mezcla la harina de trigo con agua, mezclando bien. Déjalo reposar 30 minutos, incorpora los huevos de uno en uno, y después la harina de arroz, la sal, la mantequilla, polvo para hornear y el queso. Añ

adir leche poco a poco, la cantidad que sea necesaria hasta que tenga una buena consistencia para freírlo. Mezcla bien, fríelo en una sartén con aceite de oliva bien caliente, utiliza de medida una cuchara grande, luego de que tomen un color dorado pólos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Te proponemos el siguiente tema para que con un buen café lo cueles en tu desayuno de reencuentro:

El gran legado que podemos dejar todos los seres humanos simplemente aceptando con amor nuestra vocación y haciendo todas y cada una de las cosas de la mejor manera posible. =)

Te puede ayudar mucho reflexionar sobre este filme de la vida de Juan Pablo II.

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